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今月のオススメメニュー

♪豪華でカンタン♪「ローストチキン」のご紹介です。

調味料に30分漬け込んだあとは、オーブンで焼くだけ☆ 焼いてる間に色んな事を済ませられる楽々レシピの一つです。

♪レシピはこちら♪

(材料)4人分

鶏もも骨付き(骨なしどちらもOK)4本、おろしニンニク小さじ1、塩小さじ2、コショウ少々、醤油大さじ2、はちみつ大さじ2、オリーブオイル大さじ2

(付け合わせ)

じゃがいも小3個、ニンジン1本、タマネギ 1/2個、塩小さじ1/3 、オリーブオイル大さじ1

※200度に予熱したオーブンで15分+15分

下処理

  1. 骨付き鶏もも肉は、骨に沿って関節まで包丁で切り込みを入れておきます。

(骨なしの場合は特にしなくても大丈夫です)

  1. フォークで皮の表面を刺し、調味料を染み込みやすくします。

  2. オーブンは予熱190~200℃に温めておきます。

  3. すりおろしたニンニクを裏表にしっかりすり込んでいきます。

  4. 塩、コショウで味をつけます。

  5. 最後に醤油、ハチミツをかけて全体になじませます。

☆ニンニク、塩、コショウ、しょうゆ、ハチミツの順でなじませてください。

  1. 鶏肉を30分漬け込みます。

  2. その間に付け合わせの野菜、ブロッコリー、ジャガイモ、ミニトマトに塩とオリーブオイルをつけます。

  3. オーブンシートを敷いた天板に野菜をのせていきます。

  4. 鶏肉の皮を上にして並べます。(残った調味料は鶏肉にかけてください。)

  5. 予熱190~200℃に温めておいたオーブンに入れて前半15分焼きます。

  6. 15分たったら一度取り出し、鶏肉の表面にオリーブオイルを塗ります。

  7. 再び15分またオーブンで焼きます。

  8. 表面にこげがつくくらいパリッと焼けたら出来上がりです!

♪朝食にオススメ♪「ピザトースト」のご紹介です。

今回はピザトーストの作り方・レシピをご紹介します。野菜とチーズをたっぷりのせて、おいしさ抜群の満足感が味わえます♪

♪レシピはこちら♪

ピザトーストの材料 1人前(1枚分)

食パン(4枚切り):1枚、ピザソース:大さじ2、タルタルソース:大さじ1、玉ねぎ:1/8~1/6個分、ピーマン:1/2個分、プチトマト:3個、サラミ:3g、とろけるチーズ:30g、オリーブオイル:少々


  1. 玉ねぎ、ピーマンは薄切りにして、トマトは1粒を3カット、サラミは約1㎝に切っておきます。

  2. 食パンにピザソースとタルタルソースを塗ってチーズ第1回目をのせます。(最後にチーズを再びのせます)

  3. チーズの上に玉ねぎ、ピーマン、プチトマトの順でのせ、オリーブオイルを少々かけ、チーズを再びパラパラのせます。

  4. ③をトースターにアルミホイルを敷いて約8分焼きます。(600W)

  5. 表面に軽く焦げ目がつくくらい焼いてください。じっくり焼くと玉ねぎの甘みやトマトの水分が程よく飛んで美味しくなります。

  6. 焼けたらピザトーストの完成です!

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